● 內容物:柿子老茶
● 規格:NT$580 / 50g
● 保存期限:常溫10年(如要繼續存茶,請注意環境溼度)
● 包裝方式:甕裝(附帆布束口袋)
● 介紹:
-生長環境-
2011年產於阿里山茶區,
茶園海拔約在1200~1300公尺。
這隻茶原先是精選的春茶用於參加比賽的,
採摘時特別留意成熟度,選擇嫩度較好的時間採收,
毛茶製好後經過挑梗、色選等處理,茶葉的老嫩度相當均整。
-口感描述-
因烘焙上受火性較好,喝起來茶湯厚實又濃郁,
於是決定乾脆製成老茶存放,
每年天氣好時勇哥都會拿出來再次烘焙,
均勻茶葉的後發酵,
前前後後焙了至少8次,才轉化成如今的成熟烏梅韻香。